'국민 횟감' 광어, 혈압 낮추는 물질 최초 발견

Write : 2017-09-26 11:13:18 Update : 2017-09-26 14:38:33

'국민 횟감' 광어, 혈압 낮추는 물질 최초 발견

해양수산부는 넙치인 광어에서 혈압을 낮추는 기능성 물질을 세계 최초로 발견했다고 밝혔습니다.

해수부는 수산물 수출전략품목 육성사업의 하나로 넙치 등 우리나라의 대표적인 수출 수산물에 함유된 건강 유용성분 등을 분석해 왔습니다.

제주대 전유진 교수 연구팀은 넙치 근육 단백질에서 'ACE 억제제'를 최초로 확인해 넙치가 고혈압 예방에 도움이 되는 식품임을 입증했습니다.

ACE는 혈관수축을 일으키는 고혈압 유발물질입니다.

제주대는 이번 연구 성과와 관련해 국내 특허 2건, 국제 특허 1건을 각각 출원했습니다.

해양수산부는 이번 연구결과를 국내외에 널리 홍보해 넙치 양식어가의 소득을 높일 계획입니다.

넙치 관련 기능성 물질 개발과 양식품종 개량 등의 연구에 기초 자료로 활용할 수 있도록 할 방침입니다.

우리나라 양식수산물 1위 품목인 넙치는 맛이 담백하고 양질의 단백질을 다량 함유하고 있어 횟감으로 인기 있는 수산물 중 하나입니다.

우리나라는 세계 1위 넙치 수출국이기도 합니다.

작년 기준 총 5천816t, 약 6천만 달러의 넙치를 일본, 미국 등에 수출했습니다.

  • RSS
  • Facebook
  • Twitter
  • 인쇄
  • 목록
  • Top
prev  prev  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 next
Internet Radio On-Air Window to KBS WORLD Radio Window to KOREA
Let's Learn Korean (Mobile)
북한 인사이드
기타 서비스
RSS Service
  • RSS Service
  • KBS WORLD Radio 홈페이지에서 업데이트 되고 있는 뉴스 및 방송 관련 컨텐츠를 쉽고 빠르게 받아보실 수 있습니다.

<

3 / 3

>