Маныльчжончаначчи – маринованные стрелки чеснока

2009-04-22

Для маринования берут 1 кг молодых, нежных стрелок чеснока с еще не распустившимися цветками. Чем старше растение, тем тверже и «жилистей» становятся стрелки. У старых стрелок можно использовать только верхние, еще мягкие части, которые располагаются ближе к цветку.

Подробнее

1. • Тодок-чанъаччи – чанъаччи из кодонопсиса2009-04-15
   • Мутвенчжан-чанъаччи – чанъаччи из редьки, засоленной в соевой пасте твенчжан2009-04-08
   • Оикочхучжан-чанъаччи – огурцы, засоленные в красной перечной пасте кочхучжан2009-04-01
   • Пхэчжучжон – мускул морского гребешка, обжаренный в панировке2009-03-25
   • Самхапчангва - закуска из мидий, морского ушка и трепангов, тушеных в соевом соусе2009-03-18
   • Хонъхапчхо - солянка из морских мидий и говядины, приправленная соевым соусом2009-03-11
   • Канчжон - вафли из рисовой муки2009-03-04
   • Ссуккатнамуль – салат из листьев овощной хризантемы2009-02-25
   • Андон пхасанчжок - шашлык с луком-батуном по-андонски2009-02-18
   • Кквонманту – пельмени из фазанины2009-02-11

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10