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如何挑西瓜

#生活的发现 l 2020-07-04

听众信箱

ⓒ Getty Images Bank

又到了吃西瓜的季节了,冰凉的甜西瓜真是夏天赐予人们的一大美味!不过,挑西瓜也是一项技术活,如何能在万千西瓜中顺利挑出最好的那一个?今天就给大家介绍几个小技巧,让您家的瓜一挑一个准儿~

第一点:看纹路。其实真正懂西瓜的人,只要看一眼西瓜的纹路就能知道这个西瓜有没有成熟,成熟的西瓜纹路颜色都是比较深的,而且纹路之间的间距比较宽。而不成熟的西瓜,它的纹路间距就比较窄,最重要的是,成熟的西瓜它的纹路摸上去是有一点点凹陷感的,而不成熟的西瓜,它的纹路摸上去是没有凹陷感,是很平整的。

第二点:看瓜脐和瓜蒂。买西瓜的时候看一下,成熟的西瓜,它的瓜脐是有凹陷的,而不成熟的西瓜,它的瓜脐是没有凹陷的。同样,成熟的西瓜,它的瓜蒂周围也是有微微凹陷的,而不成熟的西瓜,它的周围是没有凹陷的。   

第三点:看瓜藤。一般留在瓜头上的瓜藤是绿色的,这说明是刚采摘、比较新鲜的瓜。如果瓜藤变黄枯萎的,甚至瓜藤已枯干,这种一般就是所谓的“死藤瓜”或者“早采瓜”,这种瓜就不适合购买了。

第四点:听声音。成熟的西瓜,我们用手指弹一弹,声音是沉闷的嘭嘭声,并且越熟的西瓜,声音就越沉闷。而不成熟的西瓜,弹起来的声音是清脆的当当声。

另外我们一只手托起西瓜,再用另外一只手轻轻地拍,要是托着的手有明显的震动感,就说明这个西瓜比较成熟,皮也比较薄,而如果拍起来没有什么震动感,就说明这个西瓜不够成熟,或者是皮比较厚。

(文中窍门来自李*听友)

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