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白酒在生活中是非常常见的,主要用来喝的,做菜时当调味也会放一些。不过白酒除了食用外,还有很多妙用。
- 擦玻璃时加入白酒,玻璃特别干净明亮。
- 炸鱼时,把鱼放白酒里泡一下,再挂糊油炸,可去泥腥味。
- 新胶鞋内,用白酒喷入,晾干后再穿,穿着不会臭脚。
- 在做肉类或鱼时,加一点白酒,能使菜肴味道鲜美,还不油腻。
- 在衣物上的碘酒污迹处涂上一点白酒再揉搓几下,碘迹就可去掉,衣物上粘了膏药迹也可用这个方法。
- 收拾鱼时弄破胆,立即在胆汁污染处抹一点白酒,用冷水冲洗,可去除苦味。
- 白酒可以用于清除冰箱的异味,可以倒一小杯白酒放入冰箱中,酒精在挥发后,不仅可以清除冰箱的异味,而且还有杀菌作用。
- 白酒还可以用来解冻鱼类食物,如果在鱼肉上面洒少量的白酒,然后再放在冰箱的冷藏室中,会缩短鱼肉的解冻时间。
- 白酒还有杀虫作用。在存放绿豆时,可以在盛放绿豆的袋子中喷洒一些白酒,具有防止绿豆生虫的作用。白酒还可以防止大米生虫,在米缸中放入一个空酒瓶,在酒瓶中的酒精挥发的同时,防止米虫的生长。
- 做饭时,做成夹生饭,不要慌,在锅中浇白酒,盖上锅盖再蒸一会儿,可以完全蒸熟。
- 油炸花生米盛入盘中趁热洒少许白酒,可保持花生米酥脆而不回潮。
- 如果醋放多了,可以洒点儿白酒,减轻酸味儿,使菜肴鲜美可口。此外,在食醋中加少许白酒,掺入一点食盐搅拌,既会使食醋增添香味,而且还不容易坏。
- 棉签沾点白酒能杀叶子上的虫。白酒兑水稀释3倍,用棉签粘着擦拭在叶片虫害部位,就能有效杀死幼虫和虫卵。
(文中窍门来自卢*利听友)