今週はソウルでも初雪が降りました。

本格的な冬の訪れと共に…心も身体もポカポカに♡

「생강차＝生姜茶」をご紹介します！

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材料

生姜(100g)、砂糖(大さじ3)、ハチミツ(大さじ3)、瓶

作り方

材料を瓶などに入れて1日置きます。

翌日、お鍋に全てを入れて水を3カップ足し、しばらく煮込みます。

エキスが出たところで生姜を取り出します。

最後にハチミツを足しながらお好みの甘さに調整して下さいね。

チャングムポイント！ 

更にスパイス効果で代謝を上げたい方は、シナモンを加えます。

この時は生姜と一緒に煮るより、別で煮て最後に合わせる方がそれぞれの香りが立ちます。

また、好みによってレモンをいれると爽やかな味に仕上がります。

ハチミツの代わりに、ナシをいれるのもお勧めです。