川瀬和広 在韓日本大使館 広報文化院長とのインタビュー
2023-12-01
韓国でお正月やお祝い事、法事などの時に欠かせないメニューのジョン。
魚、お肉、野菜など様々なメニューで作ることができますが、一枚で様々な味も色も楽しめる串ジョンをご紹介します。
ⓒ Getty Images Bank
材料
ズッキーニ
カニカマ
パプリカ
たくわん
ソーセージ
小麦粉
卵液
作り方
それぞれの材料を長さ5センチ位に細長く切る
5種類の材料を彩り良く並べて真ん中に串を打つ
小麦粉と卵液を付けてゴマ油で焼く
醤油、酢、おろしニンニク、砂糖、すり胡麻などを混ぜたタレに付けていただく
チャングムポイント!
材料は皆さんの好きなものでアレンジしてみて下さい。
ウィンナーを牛肉に変えても、エリンギやネギを加えても美味しいです。
2023-12-01
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