自己啓発本『セイノの教え』
2024-03-21
韓国の定番おやつ「ホットク」をカロリーは高いけれども素晴らしいハーモニーを奏でる具で作ります。
材料
薄力粉 100g
もち米粉 50g
ドライイースト 小さじ1
お湯 70cc
生クリーム
あんこ
バター
作り方
① 50℃位のお湯にドライイーストを入れて溶かす
② 薄力粉ともち米粉を混ぜたところに①を入れて混ぜて捏ねる
③ 生地を等分して中に生クリームとあんことバターを入れて丸める
④ 油をたっぷり入れて熱したフライパンに③を入れて上から押さえながら平たく揚げ焼きにする
チャングムポイント!
とにかく油はたっぷりで!
熱で生クリームもバターもアツアツに溶けますので、食べる時は気を付けて下さいね。
2024-03-21
2024-03-14
2024-03-15