ⓒ YONHAP News

Un ‘foro abierto sobre cocina coreana’ tuvo lugar el 29 de septiembre en la Universidad de Nueva York, en Manhattan, Estados Unidos. El evento fue organizado por el Comité para la Globalización de la Comida Coreana creado por la comunidad coreana al este de dicho país, en un intento de impulsar la venta de comida coreana en las cafeterías de la universidad neoyorquina. Asistieron unas 150 personas, entre ellos estudiantes y personal de la Universidad de Nueva York y de la Universidad de Columbia, así como el diputado estatal Ron Kim. El presidente del comité, Moon Joon Ho, explicó que el año pasado consiguió que 57 colegios de Nueva Jersey incluyeran comida coreana en los almuerzos infantiles, mientras que este año apuesta por promover la cocina coreana entre colegiales y universitarios de Nueva York. Una estudiante de posgrado de la universidad neoyorquina, Alicia, dijo que tras probar un restaurante coreano con sus amigos, quedó fascinada. Enfatizó que a muchos neoyorquinos les gustan la gastronomía de Corea y dijo estar segura de que las cafeterías de su universidad pondrán a la venta comida coreana.