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Tteokguk, receta ideal para estrenar el año

#Taller de Cocina Coreana l 2019-12-02

Buzón del Radioescucha

Tteokguk (sopa de tteok) es un plato imprescindible en la mesa el día de Seollal (primer día del año natural o del calendario lunar). 

Su principal ingrediente, tteok, es un pastel de arroz cortado en forma de moneda, y por eso se cree que comer mucho tteok traerá prosperidad al año que empieza. 

Les sugerimos receta de tteokguk para empezar el año al estilo coreano. Así, además de disfrutar de la suave textura del pastel de arroz con caldo caliente... 

Igual les trae fortuna, ¿no creen? :)

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