Una mujer entra en un puesto callejero de comida para protegerse del frío, se sirve un “eomuk”, que es una brocheta de pasta de pescado, y toma un poco de caldo caliente, y esboza una sonrisa de satisfacción al sentir que su cuerpo entra en calor. Pero esto no es el único manjar que se puede disfrutar en un puesto de comida callejera. También hay “sundae”, alimento que es muy parecido a la morcilla; y “tteokbokki”, pasteles de arroz en salsa picante.



Pero aquí no acaban las delicias: Bien a la vista, hay una pila de rollitos de kimbap que se pueden comer de un solo bocado. Así, esta triple combinación de tteokbokki, sundae y kimbap ha obtenido el apodo de “Kim Tteok Sun”. El área de Noryangjin es conocida por las muchas academias que se concentran en la zona; pero tan numerosos como las academias, son los puestos callejeros de comida. Éstos se alinean en la calle para alimentar la multitud de estudiantes con hambre que a todas horas entra y sale de las academias. Como son todos jóvenes no tienen demasiado dinero, las comidas de estos puestos están hechas a medida de sus escasas posibilidades. Un ejemplo perfecto es el “keopbab”, que literalmente significa “arroz en vaso”, y consiste en una pequeña porción de arroz con una guarnición a elegir entre salchichas, atún, queso, bulgogi o carne de cerdo salteada. Lo mejor de todo es que no necesita acompañantes, y su precio oscila entre 3.000 y 3.500 wones, es decir, algo más de 3 dólares. Pero si busca que le atiendan en coreano, chino, inglés y japonés entonces hablamos de Myeongdong, la zona más turística y comercial de Seúl. Sólo en las calles de Myeongdong hay alrededor de 120 puestos callejeros de comida. Despiden un olor tan rico que los transeúntes, bien sean turistas o coreanos, no pueden pasar de largo sin probarlos. Hay un puesto de bollos con forma de pescado, rellenos de pasta de frijoles rojos, que son típicos en Corea en esta época de frío.



Se llaman “bung-eo-ppang”. Sin embargo, a diferencia de los que venden en otras partes, los de Myeongdong son tamaño “mini”, para comer de un bocado. Además, llevan arroz glutinoso y están rellenos de frutos secos picados, por lo que son una deliciosa merienda. Por su parte, los puestos de comida de la zona universitaria de Hongdae hacen las delicias de los jóvenes que buscan sabores únicos y originales. En un puesto venden “crepes” que parecen ramos de flores, y son tan bonitos que hasta da pena comerlos. Como se puede apreciar, los puestos callejeros de comida en Seúl ofrecen mucho más que refrigerios para calmar el hambre y, según la zona y la estación del año, se puede disfrutar de divertidos y variados sabores, que no se encuentran en ninguna otra parte del mundo, a precios muy accesibles.