Ingredientes para cuatro personas: 150gr de kimchi, 120gr de carne de cerdo, 100 gr de tofu fresco, 100gr de cebolla, 30gr de cebolleta, un chile picante, 2 vasos de agua de lavar el arroz, una cucharada de ajo triturado, dos cucharadas de chile molido seco (cochut-garu), dos cucharadas de salsa de soja.

1.Corta la carne y el tofu a dados.

2.Corta también la cebolla, la cebolleta y el chile a la juliana.

3.Coloca todo bien organizado sobre una cazuela plana.

4.Añade los dos vasos de agua de lavar el arroz.

5.Añade el ajo molido, el chile molido, la salsa de soja y lo llevamos a ebullición.

6.Hierve durante 10 minutos y ¡ya está listo para servir!

*Tips*

Respecto al nivel de picante, se puede nivelar fácilmente. Si somos de los que no lo toleramos bien, bastará con comprar un kimchi que no sea picante, no añadir el chile a rodajas y añadir chile molido coreano que no sea picante.