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La historia de Lim Su Jin, actualmente profesora en la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la Universidad de Colima, en México, comienza en el año 2001, cuando decide ir a Costa Rica, un país totalmente desconocida para esta joven coreana. El motivo de su viaje era escribir una tesis sobre el café. Pero el plan de permanecer solo un año en un cafetal de Tarrazú, se prolongó a casi tres años trabajando como jornalera junto con sus compañeros que, con el paso del tiempo, se convirtieron primero en amigos y más tarde en familia.  

Su recorrido no termina aquí. Posteriormente esta académica se dirigió en 2006 a México, donde empezó una nueva fase como profesora en la Universidad de Colima.

Más tarde, en 2011, el diario que escribía mientras estaba en Tarrazú, fue editado para ser publicado en Corea bajo el título “La Gente del Cafetal”, un libro que, a pesar del tiempo, sigue siendo una referencia para los coreanos que desean saber más sobre el café, la realidad de los cafetaleros, y el origen y el esfuerzo que requiere cada simple taza de café que degustamos. 

Les invitamos a conocer la fascinante vida de la profesora Lim a través de esta entrevista, como sugerencia e historia de vida para empezar el nuevo año.