首尔消息
韩国Kimchi日前被美国《健康》杂志评为世界五大健康食品。
此次被《健康》杂志选入世界五大健康食品的还有西班牙的橄榄油、希腊的酸奶、印度的小扁豆和日本的大豆。该杂志报道说，韩国国民每年人均摄取40磅的Kimchi，韩国Kimchi含有丰富的维生素A、B、C等主要维生素，Kimchi里的乳酸菌有助于人体消化。《健康》杂志认为，韩国Kimchi含有丰富的纤维质，是低脂肪的减肥食品。该杂志希望美国人应该把韩国Kimchi与鸡蛋、番茄和蘑菇混在一起当早餐享用。