首尔消息：在韩美两国政府进行的牛肉贸易协商谈判获得妥协后，一些团体陆续在首尔等大城市进行了抗议集会，在政府公布恢复进口美国产牛肉卫生标准后，其抗议规模愈来愈大，参加人数愈来愈多，5月31日周末晚上在首尔广场举行的蜡烛抗议集会，与会人数增至8万多人，牛肉问题市民抗议集会活动达到了空前激烈的程度。
当天的蜡烛集会是由“疯牛病国民对策会议”组织主办的，参加集会的众多市民手拿着蜡烛，口喊要求政府取消制定的恢复进口美国产牛肉卫生条件公告。在首尔广场举行的蜡烛集会结束后，与会群众在首尔市区街头游行和鸣响汽车喇叭，以表示抗议。
除了首尔之外，大田和蔚山等全国主要城市也举行了大规模集会，对政府所做的恢复进口美国产牛肉的决定，表示反对。