首尔消息：据研究结果表明，吃发酵效果比较好的Kimchi有利于预防禽流感。
韩国食品研究所表示，从2006年开始，经过对3年间利用辣椒粉、生姜、大蒜等制作和发酵的Kimchi提取物进行研究后发现，它具有很明显的抗禽流感效能。
该研究所表示，以200多鸡为对象进行试验后发现，吃过Kimchi的鸡具有抗禽流感的效能。
该研究所还计划，将对Kimchi是否具有抗新流感效能进行研究。