韩国国际广播电台报道：据调查，自2008年开始的三年期间，韩国家庭餐桌上的健康食品、单身食品等有所增加。

“韩国工商会议所”以一家市场调查公司的统计数据为基础，对全国3千多名家庭主妇最近三年期间在市场上购买菜肴的情况进行了分析。

根据分析结果，红醋、黑醋等健康饮料的消费增长了112%；日本发生地震后，担忧遭到核辐射，鱼类消费减少了14%，紫菜消费则增长22%。由于高物价，不外出用餐，在家里做菜吃的家庭越来越多，因此盐、胡椒和香油等调料的消费有所增加。

由于单身家庭的增加，最近速食米饭等的消费增加了56%，麦片出售也增加了36%。一般家庭平均每月在市场上的买菜费用为23万4千多韩元，比三年前增长了5.5%。家庭主妇主要是在大型超市买菜，其次为传统市场和小卖店。