Científicos coreanos han revelado, tras experimentar con animales, que el licor de arroz tradicional de Corea, el makgeolli, frena la expansión de células cancerígenas.
Un equipo del Instituto Coreano de Investigación Alimentaria inyectó el principal ingrediente del makgeolli a ratones con cáncer de estómago, y logró identificar un efecto positivo del vino de arroz coreano en la reducción de los tumores cancerosos.
Según afirman, la inyección diaria de makgeolli a ratones en proporción de 500 milígramos por cada kilógramo de peso durante 7 semanas, ayudó a reducir en un cuarto el tamaño de tumores.
Los investigadores analizan que el beta-sitosterol, uno de los componentes de la bebida coreana, desactiva el aumento de células tumorales del estómago.
El resultado se divulgará en varias revistas científicas internacionales y también solicitarán la patente, al tiempo de continuar los estudios para aplicar este descubrimiento en humanos.