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Disminuye consumo de carne vacuna

Write: 2003-12-26 00:00:00Update: 0000-00-00 00:00:00

Después de conocerse la noticia del surgimiento de la enfermedad de la vaca loca en Estados Unidos, los surcoreanos están evitando el consumo de la carne vacuna, incluyendo la de origen nacional.

En el caso del hipermercado E-Mart, uno de las principales cadenas de supermercados en Corea, se ha sustituido toda la carne estadounidense por la de Australia. Sin embargo, se informó que la venta de la carne vacuna importada se ha reducido en un 40% en la jornada del día 25, mientras que la carne nacional se ha visto afectada en un 15%.

En contraste con esta situación, la venta de pescados se ha incrementado en un 20%.

Según los especialistas del mercado, este descenso en el consumo de la carne de vaca generará un descenso general en su precio. No obstante, pronosticaron que se normalizará el mercado de forma paulatina con el aumento de la demanda de la carne procedente de Australia o de producción nacional.

Al respecto, el Ministerio de Agricultura y Bosques anunció que las vacas coreanas están a salvo de la enfermedad de la vaca loca. Según este órgano gubernamental, se ha llevado a cabo una observación continua en 6.300 vacas coreanas desde el año 1996 y que no se detectaron indicios de esta epidemia en el territorio nacional.

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