韩国国际广播电台报道:韩国人经常外出用餐和喜欢吃油性食物导致肥胖人口呈现急剧增加势头。尤其是韩国人被认为是通过食用油等摄入了过多的植物性脂肪。
根据18日农协畜产经济研究中心最新发布的《NH畜产经济聚焦》资料,以2014年为准,韩国19岁以上的肥胖人口比率为31.5%。与10多年前的2001年相比,增加了1.2个百分点,比日本的肥胖人口比率高6.7个百分点。
据统计,韩国人均每日热量摄入从2001年的1881卡路里增至2014年的2063卡路里,超过了成人每日的卡路里需求量(2000卡路里),增幅近10%。
韩国人摄入热量过多是因为比起清淡的韩餐,很多人更喜欢吃西餐和中餐等油性食品,另外,比起在家用餐,更喜欢外出用餐。
据研究结果表明,肥胖是糖尿病、高血压、高血脂、中风和心脏病等各种疾病的主要诱因,越是肥胖的人,越早死亡的风险越大。