Un nuevo sistema de distribución que mantiene frescas las uvas por un mínimo de 3 meses desde su cosecha ha sido creado en Corea del Sur. 

Al respecto, la Administración de Desarrollo Rural destaca que se trata de una tecnología que minimiza el deterioro de la calidad de esa fruta, con una regulación óptima de la temperatura durante todo el proceso de pre-refrigeración, selección, almacenaje y distribución. 

El sistema consiste específicamente en detener la respiración de las uvas mediante el método de pre-refrigeración a 0 grados, seleccionar y almacenar a 10 grados, y exportar manteniendo las frutas en una condición térmica de 0 grados centígrados. Además instalarán sensores especiales en los contenedores para monitorear el ambiente en el interior de los cajones, y en particular chequear la temperatura, la humedad y el nivel de dióxido de carbono. 

La Administración de Desarrollo Rural vaticina que con este sistema de distribución, se facilitará mucho más la exportación de uvas. Para probarlo, 11,4 toneladades de uvas producidas en la provincia de Gyeonggi serán pre-refrigeradas y almacenadas con el nuevo método, para finalmente ser exportadas por barco este mes a Los Ángeles, Estados Unidos.