韩国国际广播电台报道：17日是“预防癌症日”，预防癌症协会13日发表了《韩国人预防胃癌守则》。

该守则称，饮食清淡是预防癌症的重要因素。以2015年为基准，韩国国民的钠摄取量为3870毫克，接近于世界卫生组织发表的每日钠摄取标准量的两倍。据调查分析，摄取咸的饮食的人比摄取清淡饮食的人的患癌比率高出4.5倍。预防癌症协会还表示，必须减少摄取烟熏加工肉制品。如果长期摄取这些加工食品，就会增加患癌的比率。该协会表示，人们必须避免将生肉直接在火上烤着吃，因为当肉被烤焦之后会产生致癌物质。人们必须多食用新鲜蔬菜和水果，并尽量远离酒类。

此外，为了避免病菌传播，在群体饮食过程中，应该将菜肴盛放在各自的碟子中食用。