Corea del Sur es actualmente uno de los estados-miembro de la OCDE, Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico, que registra un mayor encarecimiento en productos alimentarios.

La OCDE ilustra que en noviembre de 2016, el precio de los productos alimentarios y bebidas no alcohólicas subió un 4,5% respecto al año anterior en Corea, siendo el tercer aumento más pronunciado de entre sus miembros, después del 4,9% de México y del 4,7% de Japón. Agrega que en septiembre y octubre de ese mismo año, Corea del Sur quedó en primer y segundo lugar, respectivamente, como país donde más subieron los precios de los alimentos. 

El precio de los productos alimentarios y de bebidas no alcohólicas indica las fluctuaciones de los valores en el mercado, tanto de alimentos frescos -como carne, pescado, frutas y verduras-, como de alimentos procesados tipo galletas y condimentos y de bebidas. Dicha subida, que se aceleró en Corea tras finalizar el verano, obedece a la intensa ola de calor que azotó el país durante dicha estación, provocando una brusca escalada del precio de los bienes agrícolas.