El consumo promedio de arroz por persona cayó al nivel más bajo en 2018 en Corea del Sur. 

Según los datos divulgados el lunes 28 por la Oficina Nacional de Estadísticas, los surcoreanos consumieron en promedio 167,3 gramos del arroz por persona y día durante el año pasado, un 1,2% menos que en 2017. 

En tanto, el consumo anual de arroz por persona fue de 61 kilogramos en 2018, un 1,3% menos que el año anterior, y la cifra más baja desde que existen datos relacionados. 

El consumo de otros cereales, como cebada mondada y harina, también bajó un 7,7% durante el año pasado respecto al año 2017. 

No obstante, el consumo del arroz en las fábricas de comida instantánea o pre-cocinada, basada en arroz, fue de 147 mil toneladas en 2018, cifra que supone un incremento interanual de un 29%.