韩国国际广播电台报道：保健福祉部和疾病管理本部27日发布的“2018年国民健康营养调查”结果显示，韩国国民肉类摄入量有所增加，蔬菜摄入量则大幅减少。

去年，韩国成人日均肉类摄入量为130克，20年间增加近1倍。相反，每人每天蔬菜摄入量则明显减少。2015年以前，国民平均每天摄入280克以上蔬菜，1年后则降至260克，去年又降到248克，3年间减少10%。

分析称，虽然有饮食习惯逐渐西化的影响，但人们在更多食用方便食品的同时并未补充蔬菜摄入则是最重要的原因。在肥胖、运动量不足的情况下，蔬菜摄入量不断减少势必增加罹患心血管疾病的风险。

蔬果建议摄入量为每人每天500克以上。