El promedio en consumo de arroz por persona en Corea del Sur registró su menor nivel en 2019.  

Según divulgó el jueves 30 la Oficina Nacional de Estadísticas, los surcoreanos consumieron un promedio 59,2 kilogramos de arroz por persona durante el año pasado, un 3% menos que en 2018. 

Desde 1989, cuando cada ciudadano consumía unos 121,4 kilos de arroz al año, se observa que en apenas tres décadas el consumo ha bajado a casi la mitad. 

Cada cuenco de arroz que se sirve en cada comida contiene unos 100 gramos de este cereal, y cada coreano consumió apenas 1,5 porciones al día en 2019.  

En tanto, el consumo del arroz en las fábricas de comida instantánea o pre-cocinada, basada en arroz, fue de 145 mil toneladas en 2019, cifra que supone un descenso interanual del 1,6%.