Las exportaciones de kimchi aumentan año tras año, y solo durante el primer semestre de 2020 los envíos al extranjero superaron casi en un 70% al total del año pasado. 

Según informó la Corporación Surcoreana de Comercio Agropesquero y Alimentario el miércoles 22, durante los primeros seis meses del año las exportaciones de kimchi registraron 20.259 toneladas, un 68,3% del total exportado en 2019. 

Como principales destinos de exportación figuran Japón, Estados Unidos, Australia, Hong Kong y Taiwán, por este orden.

Concretamente, Japón importó 10.349 toneladas de kimchi coreano durante la primera mitad del año; mientras que Estados Unidos compró 3.024 toneladas, Australia 1.112 toneladas, Hong Kong 1.022 toneladas, y Taiwán 887, volumen que supone entre el 70,9% y 81,2% de los envíos totales de 2019 a dichos países. 

Según fuentes del sector, hasta hace poco los mayores consumidores de kimchi en el extranjero eran los residentes surcoreanos, pero últimamente se aprecia un aumento de popularidad de este alimento entre los extranjeros.