A partir de 2023 la fecha de caducidad en los productos alimentarios, que determina el plazo de distribución y oferta a los consumidores, será reemplazada por la fecha de consumo preferente. 

El cambio llega tras la reforma de seis leyes relacionadas con la distribución y publicidad de alimentos y cosméticos. 

Se estima que la fecha de consumo preferente disminuirá los residuos alimentarios, pues los consumidores podrán saber exactamente hasta cuándo es seguro ingerir los alimentos.

El cambio entrará en vigor el 1 de enero de 2023, para dar tiempo a la industria alimentaria a prepararse, periodo de gracia que será mayor para los productores de alimentos más perecederos, como la leche.