El consumo de arroz por persona en Corea del Sur ha registrado un nuevo mínimo en 2024, alcanzando el nivel más bajo en más de 30 años consecutivos de descenso.

Según el informe sobre el consumo de cereales publicado por la Oficina Nacional de Estadística el jueves 23, cada surcoreano consumió de media 55,8 kg de arroz al año en 2024. Esta cifra representa una disminución del 1,1%, es decir, 0,6 kg menos que el año anterior.

El dato equivale a aproximadamente la mitad del consumo anual per cápita registrado en 1994, cuando se alcanzaron los 108,3 kg.

Además, el consumo medio diario de arroz también ha disminuido, situándose en 152,9 gramos por persona en 2024, lo que marca un nuevo mínimo histórico desde el inicio de los registros en 1962.