Импорт традиционных квашеных овощей кимчхи достиг в 2022 году рекордного показателя в 169 млн 400 тыс. долларов. Это на 20,4% больше, чем в предыдущем году, сообщают в таможенном управлении РК. Рост импорта связан с удорожанием ингредиентов для заготовки кимчхи и, как результат, повышением стоимости самого продукта. В этой связи вырос спрос на более дешёвую продукцию из Китая. Цена кимчхи, импортированных в прошлом году, составила 643 доллара за тонну, что составляет 18,8% стоимости отечественной продукции, поставляемой в другие страны. Экспорт кимчхи сократился в прошлом году на 11,9%, составив 148 млн 200 тыс. долларов. Среди главных импортёров кимчхи южнокорейского производства – Япония, США, Гонконг, Нидерланды, Австралия, Тайвань и Великобритания.