El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales de Corea anunció el día 19 que el primer lote de sopa de pollo tradicional coreana envasada (samgyetang) será enviado a Canadá, gracias al acuerdo firmado con dicho país el pasado diciembre.

El volumen de exportación de samgyetang al país canadiense asciende a 80 toneladas, mientras que el primer envío de 13 toneladas será enviado el jueves 20.  

Samgyetang es una sopa de pollo tradicional coreana hecha con un pollo entero relleno de ginseng, arroz y ajo. Es un plato muy consumido en Corea, al ser considerado como reparador y nutritivo, especialmente en verano. 

El envío es resultado de 23 años de esfuerzos entre Corea y Canadá para autorizar el envío de platos precocinados.

Actualmente, Corea exporta samgyetang a 12 destinos, incluyendo Estados Unidos, Taiwán o Japón, entre otros. En tanto, el país se esfuerza por promocionar el K-food y llevar sus productos gastronómicos típicos a otras zonas, como la Unión Europea, bloque con el que negocia su exportación.