El kimbap ha cautivado a los consumidores estadounidenses gracias a un producto congelado que distribuye una cadena de supermercados de Estados Unidos.

Poco después de comercializar su venta, en todos los establecimientos se agotaron las 250 toneladas enviadas desde Corea. 

El fabricante es una pyme alimenticia de Corea del Sur con sede en Gumi, Gyeongsang del Norte, que en 2022 firmó un contrato de suministro con dicha cadena de supermercados estadounidense. El gran éxito de su kimbap congelado en el mercado estadounidense fue una gran sorpresa para todos, y ahora ha recibido un nuevo pedido de 500 toneladas.

Lee Ho Jin, presidente de la pyme, explica que envían un contenedor lleno de kimbap cada dos días, pero aún así no están logrando satisfacer tan creciente demanda, pues el producto se agota en cuanto llega a los supermercado de Estados unidos. 

Su popularidad se atribuye en gran medida a la excelente aceptación de los contenidos coreanos en el mundo, pues de modo tangencial ha generado un gran interés entre los extranjeros sobre Corea y la cultura coreana, incluida la gastronomía.

En esa misma línea también se explica la exportación de máquinas de karaoke con monedas o las cabinas de fotos instantáneas, tan de moda entre la juventud surcoreana, que ya han empezado a exportarse a Estados Unidos, Canadá y Australia, mientras los fabricantes siguen firmando nuevos contratos de venta con clientes de países del Sureste Asiático, como Filipinas.

Un punto a destacar es que tanto las empresas que exportan kimbap congelado como las de máquinas de karaoke o de fotos instantáneas son todas pymes, que actualmente intentan adentrarse en mercados extranjeros con productos que consumidores de todo el mundo reconocen como típicamente coreanos.