Nghe Menu Nghe nội dung

Chính trị

Thưởng thức ẩm thực cung đình tại cố cung đêm thu

Write: 2020-11-23 14:04:28

Photo : KBS News

Ẩm thực cung đình xưa hay nay đều rất khó tiếp cận, bởi các món ăn sử dụng nhiều nguyên liệu quý, cách chế biến cầu kỳ. Ban quản lý di tích, lăng tẩm thuộc Cục di sản văn hóa quốc gia cùng Quỹ di sản văn hóa Hàn Quốc đã đồng tổ chức một chương trình trải nghiệm đặc biệt về ẩm thực cung đình từ ngày 18-23/11 tại Sojubang (Thiêu Trù Phòng) ở cung Gyeongbok (Cảnh Phúc). 

Tham gia chương trình này, khách tham quan có cơ hội vừa được thưởng thức ẩm thực cung đình tại cố cung vào đêm cuối thu, vừa được xem các tiết mục biểu diễn truyền thống, nghe giới thiệu về các phong tục triều đại Joseon. Chương trình này được người dân rất yêu thích từ năm 2016.

Một trong các món ăn quý mà khách tham quan có cơ hội được thưởng thức qua chương trình này đó là món Jeonyak (tiên dược), một món ăn bổ dưỡng vào mùa đông của hoàng thất triều Joseon. Đúng như tên gọi, hơn cả một món ăn, đây là một liều thuốc bổ cho cơ thể, được trực tiếp làm tại Naeuiwon (Nội Y Viện) để dâng lên vua. 

Thông qua chương trình này, nét đẹp của ẩm thực cung đình vốn chỉ có vương thất được thưởng thức xưa kia, nay đang dần trở thành một nét văn hóa mà tất cả người dân thường cũng có thể trải nghiệm.

Lựa chọn của ban biên tập