Songpyeon (송편) - Bánh Songpyeon 2010-09-22 Cứ đến mỗi dịp Trung thu là cả gia đình lại quây quần bên nhau làm bánh Songpyeon, một loại bánh gạo truyền thống của Hàn Quốc. Tiếng cười nói ...
Janchi-guksu (잔치국수) - Mì sợi Janchi-guksu 2010-09-15 ‘Janchi-guksu’ có nghĩa là ‘món mì sợi ăn trong những ngày đại hỉ’. Mì sợi này là món ăn cơ bản đại chúng và không bao giờ thiếu vắng trong những ...
Daeha-jatjeup-naengchae (대하잣즙냉채) - Nộm tôm sú sốt hạt thông 2010-09-08 Món Nộm tôm sú sốt hạt thông Daeha-jatjeup-naengchae làm từ tôm sú loại to với một số loại rau củ và trộn với sốt hạt thông. Ở Hàn Quốc, tháng ...
Dakbokkeumtang (닭볶음탕) - Gà sốt khoai tây 2010-09-01 Món ăn Dakbokkeumtang được làm bằng thịt gà, khoai tây với gia vị cay. Đây là một món ngon cổ truyền của Hàn Quốc, nhưng có người gọi lại tên ...
Nokdu-bindaetteok (녹두빈대떡) - Bánh xèo đúc đậu xanh 2010-08-25 Người Hàn Quốc vẫn thường kháo nhau rằng Bindaetteok là món bánh Piza kiểu Hàn Quốc được làm từ đậu xanh. Học giả Choi Nam-seon trong cuốn ...
Tteokgalbi (떡갈비) - Sườn chả băm viên 2010-08-18 Sườn chả băm viên Tteokgalbi là món thịt sườn băm nhỏ, ướp với gia vị xì dầu mặn ngọt, vê viên rồi nướng chín bằng vỉ nướng hoặc bằng chảo rán. ...
Naengmyeon (냉면) - Mì lạnh 2010-08-11 Mì Lạnh Naengmyeon được biết đến là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, được nhắc đến khá nhiều trong sử ký của triều đại Joseon. Mì Lạnh ...
Gyeojachae (겨자채) - Nộm sốt mù tạt vàng 2010-08-04 Nộm sốt mù tạt vàng Gyeojachae có vị cay sộc lên mũi nhưng lan tỏa nhanh và tạo cảm giác hết sức dễ chịu. Đã từ lâu, nộm sốt mù tạt vàng ăn lạnh ...
Pyeonsu (편수) - Sủi cảo nước Pyeonsu 2010-07-28 Theo Hán tự, chữ “Peon” trong từ Pyeonsu có nghĩa là “nằm mỏng dẹt”, còn chữ “Su” có nghĩa là “nước”. Vậy nên Pyeonsu có nghĩa là Sủi cảo nằm ...
Kongguksu (콩국수) - Mì sữa đậu nành Kongguksu 2010-07-21 Hàm lượng đạm trong đậu nành rất cao, nên từ xa xưa người Hàn Quốc đã quan niệm đậu nành là “thịt ngoài ruộng”. Phía Bắc bán đảo Hàn Quốc và khu ...
