Sabor gallego en Corea de la mano de Iván Domínguez open the window of AOD

2017-11-10

La cocina española es cada vez más popular en Corea, pero falta mucho por conocer del amplio y maravilloso mundo de sabores que ofrece la gastronomía ibérica.
En este contexto, destaca la participación de Iván Domínguez, chef gallego con estrella Michellín en un proyecto de restaurante efímero “pop-up” en Seúl, para trasladar en este país asiático el delicado sabor de los platos gallegos.



Compartimos una grata conversación con Iván Domínguez, que abarca desde el descubrimiento de su vocación hasta sus próximo planes como uno de los chefs más prometedores de España.

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