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Juan Pablo Carrillo: El proceso manual hace especial al café colombiano

#Entrevistas l 2022-12-02

Entrevistas

ⓒ KBS WORLD Radio

Colombia ocupa un lugar especial en el corazón de los coreanos, no solo por su decisiva participación como tropa aliada en la Guerra de Corea, sino también por sus excelentes cafés, que han conquistado el paladar de los coreanos. De hecho, y según datos del Servicio de Aduanas de Corea, Colombia se ha convertido en el segundo mayor proveedor de café en el país. Y quienes no lo hayan probado quizá se pregunten: ¿cuál es el secreto que hace tan especial al café colombiano? 

Para responder esa pregunta contamos con Juan Pablo Carillo de Comercializadora Cumbres, una empresa colombiana que produce, comercializa y exporta cafés especiales de Colombia, que destacan por su diversidad de sabores y aromas, los cuales se logran a través de un riguroso proceso de cultivo y producción de granos de la mano de expertos cafetaleros.  

Juan explica a KBS WORLD Radio por qué el café colombiano es tan famoso y de gran calidad. También comenta el proceso de exportación de café desde ese país sudamericano, y ofrece una breve introducción sobre Comercializadora Cumbres.

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