L'objectif de l'escrime est de toucher son adversaire tout en évitant d'être atteint soi-même. La vitesse d’exécution est l’atout majeur en escrime. Il y a trois épreuves différentes : le fleuret, l'épée et le sabre. Les armes, la zone cible et les règles de priorité diffèrent d'une épreuve à l'autre.