Как сообщили в четверг в Корейском институте продовольствия, в корейском национальном алкогольном напитке Макколли, который представляет собой рисовую брагу, обнаружено противораковое вещество. Его называется фарнезол (Farnesol), и до сих пор считалось, что оно «отвечает» за аромат алкогольных напитков из фруктов. По сообщению института, объем содержания фарнезола в Макколли в 25 раза больше, чем в винограде и пиве. В этой связи Институт рекомендует для профилактики онкологических заболеваний принимать Макколли один-два раза в неделю по 3-4 чашки. Кроме того, специалисты рекомендует перед употреблением встряхнуть бутылку, поскольку фарнезол содержится главным образом в осадке.