La consommation de ginseng peut prévenir le développement de maladies cardio-vasculaires, notamment l'infarctus du myocarde. C’est ce que vient de révéler une étude menée par l’équipe du professeur Kim Jong-hoon de la faculté de médecine vétérinaire de l’université de Chonbuk.

D’après le professeur Kim, les souris qui ont régulièrement mangé cette racine en forme de petit bonhomme ont eu moins de problèmes cardiaques que celles qui n’en ont pas mangé.

Cette bonne nouvelle sera publiée dans une dizaine de revues médicales, dont l’European Journal of Pharmacology.