Les produits alimentaires sud-coréens ont la cote en ce moment en Europe. Les chiffres sont parlants. Selon la Kita, l’Association sud-coréenne pour le commerce extérieur, au premier trimestre, les exportations de ces produits vers le vieux continent ont très sensiblement progressé.

Pour être plus précis, les exportations de poissons comme le maquereau ont augmenté d’environ 135 % par rapport à la même période l’an dernier pour s’élever à un montant de 21,4 millions de dollars, celles des produits agricoles et des algues ont, elles, respectivement grimpé de 66 % et de 53 %. En revanche, les exportations des produits d’élevage transformés ont reculé de 26 % pour atteindre 990 000 dollars à peine.

La Kita analyse que si les produits alimentaires du pays du Matin clair sont de plus en plus appréciés des Européens, c’est parce qu’ils sont dopés par l’influence de ce qu’on appelle en coréen « hallyu », ou la vague culturelle coréenne, ainsi que la présentation de la cuisine coréenne sur des réseaux sociaux tels que Twitter ou Facebook.