Alors que le prix de la viande de porc n’en finit pas de grimper en Corée du Sud, on estime que ses habitants devraient en consommer cette année un total de 1,37 million de tonnes. Une quantité qui représentera 1,3 % de l’ensemble de la consommation mondiale. Le pays deviendra alors le neuvième consommateur de porc au monde. C’est une estimation avancée par le KREI, l’institut sud-coréen de recherche sur l’économie rurale.

Cet institut estime aussi que le pays du Matin clair produira 760 000 tonnes de porc, soit 0,73 % de la production mondiale.