On parle souvent des bienfaits du ginseng sur la santé. Une nouvelle étude de l'université féminine d'Ewha, à Séoul, confirme que le ginseng rouge a des propriétés antioxydantes et aide à lutter contre les maladies cardiaques.

L'équipe, qui a publié ses résultats aujourd'hui, explique avoir donné 2,7 grammes de poudre de ginseng rouge par jour à vingt patients atteints d'une maladie coronarienne. Au bout de dix semaines, de nettes améliorations ont été observées dans leurs artères et leurs cellules cardiaques.

Les résultats de cette étude seront dévoilés la semaine prochaine, au cours d'un symposium international de la Société coréenne des sciences alimentaires et nutritives qui se tiendra à Busan pendant trois jours.