В последнее время в РК растет число продуктов питания с пониженным уровнем содержания соли. Об этом говорят данные Управления по вопросам безопасности  пищевых продуктов и лекарственных средств. В 2012 году управление совместно с компаниями, занятыми в отрасли продуктов питания, начали реализацию проекта по уменьшению содержания соли в продуктах. После этого было проведено исследование в отношении 165 наименований товаров. В результате выяснилось, что уровень соли в них сократился в среднем на 21 процент. В 60 разновидностях лапши быстрого приготовления рамён данный показатель сократился на 19 процентов. Снижение коснулось и кимчхи, традиционной корейской закуски, представляющей собой особым образом замаринованные овощи. В сутки южнокорейцы в среднем потребляют 4,5 грамма соли, тогда как рекомендуемая норма составляет 2 грамма. Правительство намерено продолжать работу по сокращению данного показателя.