Правительство РК готовится к международной стандартизации в отношении традиционного куриного супа самгетхан, который любят не только в Корее, но и за ее пределами из-за нежного вкуса и высокой питательности. В этой связи на этой неделе правительство РК направит письменное предложение Комиссии Кодекс Алиментариус, в состав которой входят 180 стран мира. В нем подробно перечислены необходимые ингредиенты для приготовления куриного супа самгетхан, его английское название, пропорции жидкости и остальных ингредиентов и т.д. Основными продуктами этого блюда являются целая курица, женьшень и клейкий рис. В 2009 году Комиссия Кодекс Алиментариус уже приняла региональные стандарты в отношении продуктов из женьшеня, поэтому, по мнению экспертов, стандарты самгетхана тоже будут приняты без особого труда. А что касается английского названия блюда, то южнокорейские эксперты сохранили его корейское название «самгетхан», написав его английскими буквами.