Les Etats-Unis ont récemment assoupli les régulations pour permettre désormais l’importation de viande désossée de bovins âgés de plus de 30 mois. C’est ce qu’on a appris du site web de l’APHIS. Cette agence américaine qui veille à l’application des normes de santé animale et végétale sous l’autorité du département de l’Agriculture a annoncé cela le 1er novembre.

Cette nouvelle mesure viserait à faire pression sur la Corée du Sud et le Japon pour qu’ils ouvrent eux aussi leur marché au bœuf américain de plus de 30 mois.

A ce propos, un responsable de l’ambassade de Corée du Sud à Washington a annoncé mener une analyse minutieuse de la décision américaine et observer de près l’évolution de la situation.