Le samgyetang, un des plats traditionnels préférés des sud-Coréens, pourra désormais être apprécié par les Américains.
 
En mai dernier, la Corée du Sud a été autorisée à exporter aux Etats-Unis des produits alimentaires à base de volailles ayant subi un traitement thermique.
 
Ainsi, quatre producteurs sud-coréens dont Harim vont embarquer leur soupe de poulet au ginseng, début août à Busan à destination de Los Angeles et de New York. Après avoir subi le contrôle du service d’inspection et de sécurité alimentaire américain (FSIS), ces produits pourront enfin être mis en vente.
 
Ainsi, les efforts du ministère sud-coréen de l’Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales qui a demandé il y a dix ans l’autorisation des exportations du samgyetang aux Etats-Unis vont porter leurs fruits.
 
Les producteurs sud-coréens considèrent que le marché américain est prometteur avec ses 14 millions d’Américains d’origine asiatique y compris les ressortissants sud-coréens.
 
Le ministère sud-coréen mène les mêmes négociations avec la Chine et l’Union européenne.