Потребление риса в РК продолжает снижаться. По данным Национального статистического управления, в прошлом году данный показатель составил 169,6 грамма в сутки на одного человека. Это на 1,6% или на 2,8 грамма меньше, чем в предыдущем году. Годовой показатель составил 61,9 кг на человека. Это меньше половины потребления 1986 года, когда была зафиксирована максимальная отметка в 127,7 кг. Между тем, объём потребления других злаков растёт. В прошлом году объём потребления других зерновых культур на душу населения страны, в том числе ячменя, пшеницы, соевых бобов, составил 9,3 кг, что на 5,7% больше, чем в позапрошлом году.