В РК сокращается количество семей, делающих зимние заготовки традиционных квашеных овощей кимчхи из-за увеличения числа домохозяйств, состоящих из одного-двух человек. Результаты исследования, проведённого с 19 по 26 октября среди 1.175 домохозяек, представлены 31 октября. 55% респондентов не планируют заготавливать кимчхи. Это на 8% больше, чем в прошлом году. Стоит отметить, что 5% корейцев, решивших засолить кимчхи, указали, что ограничатся лишь пятью кочанами капусты и меньше. Впервые фиксируется уровень в пять кочанов. 51% домохозяек, которые не намерены утруждать себя этим занятием в этом году, планируют просто купить готовые кимчхи.