В прошлом году в РК объём использования риса для производства пищевых продуктов вырос на 14,1% в годовом исчислении, составив 114.341 тонну. Речь идёт о готовых продуктах, поставляемых в крупные универмаги и круглосуточные магазины. Как сообщили в Национальном статистическом управлении, такая ситуация является результатом политики правительства по поощрению активного использования риса в качестве сырья в пищевой индустрии. Между тем, объём потребления риса в семьях упал до минимальной отметки с начала сбора статистики. Показатель составил 61,8 кг на человека в год. Это на 0,2% меньше, чем в 2016 году.