La Corée du Sud est le deuxième pays importateur de viande de bœuf en provenance des Etats-Unis pour la seconde année consécutive. Selon l'association américaine pour l'exportation de la viande bovine, le pays du Matin clair en a importé pour 1,22 milliard de dollars en 2017, soit 17 % de la valeur totale des exportations du pays de l'oncle Sam. La palme du plus gros acheteur revient au Japon avec 1,89 milliard de dollars.

Alors qu’elle oscillait entre les troisième et cinquième rangs jusqu'en 2015, la Corée du Sud a devancé en 2016 le Mexique pour se classer au deuxième rang. Qui plus est, si l’on prend en compte le nombre d’habitants, elle est la plus grande importatrice avec 3,5 kg pour chaque sud-Coréen, contre 2,4 kg pour un Japonais et 1,9 kg pour un Mexicain.

Suite à la libéralisation du marché sud-coréen en 2001, les Etats-Unis ont occupé la première place des importations de viande bovine en Corée du Sud. Mais en 2003, celle-ci avait fait l’objet d’un embargo en raison de la crise de la vache folle survenue dans le pays. Un embargo levé en 2008.