Потребление риса в РК продолжает сокращаться. По данным Национального статистического управления, представленным 30 января, в прошлом году показатель сократился на 3% по сравнению с предыдущим годом из-за изменений в рационе питания. Он составил 59,2 кг на человека.  Самый высокий уровень потребления приходился на 1970 год – 136,4 кг, а его резкое снижение началось в 1980 году. Объём риса, используемого в производстве, сократился на 1,5% до 744 тыс. тонн.